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內容簡介＼辣媽SHANIA最簡便的現烤美味麵包書／ 獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們 不再大喊來不及！每天早上3步驟！ 14萬網友同聲大讚：「吃過就回不去了！」 ★麵包機／攪拌器全適用 空閒時揉好麵糰，無需刻意早起，也無需等待麵糰退冰， 烤箱預熱設定30秒、送進烤箱30秒、烤盤取出30秒， 15分鐘的烘烤時間可以空出來處理其他家事， 輕鬆優雅地為家人準備好熱呼呼的出爐麵包！ ☆提供晨烤麵包完整操作流程，只要跟著時間排程，簡簡單單完成晨烤麵包。 ☆沒有繁瑣難尋的材料，就能做出台式家常、健康五穀與法式優雅的好滋味。 ☆做法超級簡單，整形最容易，無需昂貴複雜的工具，就能做出葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包。 ☆牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食，也能變身成為一早享受的現烤美味。 ☆也很適合做為宴客菜色，只要前幾天分批準備好，聚會當天便能輕鬆悠閒地端出一盤盤現烤麵包。 【特別企劃】「大家的晨烤麵包」──網友分享現烤早安麵包的幸福感！ 【特別企劃】29道晨烤麵包教學影片QR CODE，跟著做也OK！ 無添加的手工麵包吃起來最安心，但放到隔天，不是太乾就是變硬， 如果事先把麵糰放入冰箱裡保存發酵， 又會因冰箱冷藏溫度不同，加大成品的不確定性。 若要一大早爬起來做麵包更是完全不實際！ 到底要如何才能以最快的速度做出完美的晨烤麵包呢？ 辣媽多次實做測試，晨烤麵包全新升級進化！ 只要在前一晚或空閒時使用麵包機或攪拌器備妥麵糰， 在發酵後進行整形，即可完成3~5天的冷凍麵包， 想吃的時候，隨時可以從冷凍庫拿出來烤。詳細資料ISBN：9789578787391 規格：平裝 / 192頁 / 19 X 21.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：飲食> 甜點/麵包> 麵包  主題活動【美味自造計劃】洗切煮烤燉，享受料理的每一刻，食譜5折起 |
資料來源：博客來
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